Actualmente podrás encontrar varios tipos de envolturas para proteger tus productos.

Entre ellos se destacan tres envolturas principales como material de embalaje retráctil para proteger y asegurar productos. Estos son:

  • Cloruro de polivinilo (PVC)
  • Polietileno (PE)
  • Poliolefina (POF)

Cada una de ellas tiene diferentes capacidades y características que los hacen adecuados para aplicaciones específicas.

En este valoraremos la envoltura retráctil de PVC

El material de embalaje retráctil más comúnmente utilizado en el mundo debido a sus capacidades multipropósito livianas y económicas es la envoltura retráctil de PVC.

Sin embargo en algunas industrias está pasando a un segundo plano por el polietileno y la poliolefina por muchas razones.

Más específicamente debido a los peligros para la salud durante la creación e incineración y la sostenibilidad.

En su forma rígida, el PVC es duradero y se utiliza en muchas aplicaciones, incluidos proyectos de construcción y productos para el hogar.

En términos de empaque, el PVC se ve en aplicaciones rígidas que incluyen empaques tipo blister y cubierta junto a aplicaciones flexibles que incluyen envoltura retráctil, ensacado.

El cloruro de polivinilo es una combinación de tres elementos: carbono, hidrógeno y cloro.

Se recomienda su uso en instalaciones bien ventiladas debido a los olores fuertes y dañinos que se liberan cuando se calientan.

Debido a su composición química y a estos subproductos nocivos liberados durante su creación, y a la descomposición, el PVC ha sido prohibido en muchos países.

Las marcas que tienen en alta estima la responsabilidad corporativa y social se han unido a estos países para prohibir el PVC en los envases.

Es importante tenerlo en cuenta si tienes la idea de usarlo en tu embalaje, y más aún, si ya lo estás usando.

Considera el hecho de que algunos establecimientos de las grandes cadenas a nivel internacional apuntan específicamente sobre la reducción de PVC en los materiales de embalaje para los fabricantes de productos que reciben de sus clientes comerciales en sus tiendas.

Como es un material de envoltura retráctil más utilizado en el mundo, es importante que conozcas algunos datos rápidos sobre la envoltura retráctil de PVC:

  • Es un material temperamental ante los cambios de temperatura caliente y fría lo que causa fragilidad cuando hace demasiado frío y arrugas cuando hace demasiado calor
  • Mayor resistencia a la propagación de la lágrima, en el caso de la poliolefina se tiene mayor resistencia a la punción
  • Si utilizas una envoltura de PVC, es importante garantizar que se utilicen los estándares más altos posibles de uso y eliminación en toda su cadena de suministro
  • Las aplicaciones para envoltura retráctil de PVC incluyen: empaque de CD / DVD, cajas para juegos y software, y otros artículos no comestibles
  • No es bueno para agrupar varios elementos debido a su naturaleza más frágil después de encogerse
  • Deja depósitos de carbono en el sellador, se requiere un mantenimiento adecuado y regular para un funcionamiento constante
  • Libera olores nocivos durante el sellado y el calentamiento, la precaución y la ventilación adecuada son imprescindibles

  • Ofrece orientación preferencial (se contrae en una sola dirección) y baja fuerza de contracción

La decoración profesional de pasteles eleva el postre común y esponjoso de lo ordinario a lo memorable.

Es una oportunidad para que el pastelero se sintonice directamente con los deseos y expectativas de un cliente. Un pastel es un lienzo para deleitar el sentido de la vista, tanto como el sentido del gusto.

No es sorprendente que los detalles hagan o deterioren un pastel.

Si deseas crear flores, por ejemplo, tu objetivo es hacer que todos los pétalos, hojas y brotes se vean como la naturaleza se expande.

Los sutiles gradientes de color y las texturas dan vida a lo que alguna vez fue fondant simple y flexible.

Pero antes de comenzar a decorar un pastel, se necesita un plan. Un esquema simple para los niveles, colores y la colocación o distribución de adornos es esencial.

Esta es una poderosa herramienta para ayudar a mantener al decorador en punto, sino que también proporciona una especie de vista previa de cómo se verá dicho pastel.

Para quien ama hacer pasteles, es importante partir de diversas ideas y fuentes de inspiración.

Al contar entonces con esta primera idea plasmada en dicho bosquejo comienza entonces la planificación de la preparación de los elementos de decoración en consecuencia.

Con un plan en mente, se procede a diseñar entonces un pastel.

Pensar por ejemplo en las pastelerías en donde ofrecen tanto pasteles tradicionales o personalizados, el ofrecer a sus clientes un diseño bien logrado y, de preferencia único que resalte la calidad de la pastelería es importante para su buena reputación.

Vemos entonces que en las diversas escuelas, la idea de transmitir la mejor forma de adornar un pastel es siguiendo tendencias e incluso, algo de modelado.

La magia de adornar un pastel es que cada elemento que lo compone es único, por lo que lleva el sello personal de su escultor.

Si en ese momento se utilizan flores para un adorno, observaremos que los diseños serán flores un tanto diferentes debido a que son hechos a mano.

Los diversos resultados probarían que hay más de una forma de traducir una idea en un producto consistentemente hermoso.

En verdad, la decoración de pasteles es una de las partes más desafiante de cualquier programa una escuela de repostería y llevar después su técnica a una pastelería se vuelve un reto a lograr la aceptación de sus clientes aprecien.

Por otro lado, un verdadero pastelero debe ser capaz de abordar cualquier proyecto.

En fin, la decoración de pasteles una vez entregados se muestran ahora en su ceremonia final.

Bajo esta dinámica, pastelería como La Esperanza ofrece una amplia gama de pasteles con diseños entusiastas y hermosos así como el servicio de pasteles a domicilio para facilitar su traslado y que éste llegue sano y salvo al lugar de tu evento especial.

Sabemos lo que un delicioso y hermoso pastel representa para tu evento, por lo que en La Esperanza encontrarás opciones especiales para tu evento especial.

Más viajeros de negocios ahora están combinando sus viajes profesionales con el tiempo de vacaciones.

Estos dos tipos de viaje se han considerado tradicionalmente como hilos separados y distintos de posibles elecciones de viaje.

La llegada de la conectividad moderna ha permitido que el concepto de trabajar durante las vacaciones se filtre en la cultura popular.

Puedes conectarte a la oficina mientras estás de vacaciones e igualmente, puedes agregar tiempo libre a tu próximo viaje de negocios.

Todo lo que necesitas es un poco de planificación para cualquiera de las combinaciones y así darte la oportunidad de tener lo mejor de ambos mundos.

¿Has escuchado del Bleisure Travel?

Resulta que Bleisure Travel es una frase de moda para los viajeros, especialmente los millennials interesados ​​en lograr un equilibrio trabajo / vida.

Una planificación rápida y simple puede ayudar a convertir un viaje de negocios inconveniente en una experiencia de viaje más completa.

Transforma tus vacaciones cortas en un viaje de negocios y podrás ahorrar dinero.

No tienes que comenzar con un viaje de negocios. Los profesionales buscan oportunidades para conocer nuevos clientes, aprender más sobre su sector industrial o visitar diferentes comunidades comerciales cuando visitan una nueva ubicación.

Haga que las vacaciones funcionen para usted y obtenga ganancias en tu carrera, bien pues hacerlo a través de la comodidad de tu propia computadora o bien busca una agencia de alquiler de coches y recorre un poco el lugar para conectar con nuevos clientes.

Encuestas recientes sugieren que ha habido un aumento de interés en realizar viajes híbridos de negocios y ocio que ayudan a alcanzar los objetivos profesionales junto con la relajación y la diversión.

Con frecuencia, se alienta a los empleados más jóvenes que comienzan su carrera a viajar más para afianzar mejor su carrera.

Más oportunidades regulares o requisitos para trabajar de forma remota desde otros lugares o asistir a reuniones y conferencias ha permitido que más familiares o amigos se unan a viajeros de negocios en sus viajes.

Si tu empleador te proporciona vuelos y alojamiento como parte de los requisitos de tu trabajo, solo entonces deberás pagar los otros vuelos y podrías compartir el alojamiento para convertir parte de la estadía en vacaciones.

Si la fecha de una conferencia, reunión o asignación de trabajo está en el diario, planifica con anticipación para obtener la mejor oferta posible en tu viaje.

Mientras te encuentres en una ubicación de negocios, puede haber brechas en tu horario que no están dedicadas a tareas profesionales.

Esto puede crear la oportunidad de reservar actividades divertidas o suscribirse a visitas a puntos de interés.

Los hoteles responden cada vez más a los viajeros de bleisure y pueden ayudarte a organizar un horario para que explores el área local.

Una de las formas más populares para permitir más diversión en el camino es programar días adicionales en un lugar.

La estrategia más efectiva es agregarlos al final de un viaje. Si te encuentras en un destino interesante por razones comerciales, considera ocuparte primero de las reuniones y la carga de trabajo, la diversión vendrá a continuación.

 

El comercio electrónico es una plataforma enorme que está creciendo a un ritmo sin precedentes en todo el mundo.

Las personas de todas las edades, ya sean niños, millennials o viejos aman comprar en diferentes tiendas electrónicas.

Y es curioso observar pero resulta que para muchas personas, las compras en línea brindan más felicidad en comparación con las tiendas de compras físicas.

Y se piensa que la razón es tan simple como la siguiente: como ya que tenemos muchos sitios web y aplicaciones centrados en el comercio electrónico, se ha vuelto simple encontrar cualquier cosa en la tienda electrónica que desee comprar de inmediato.

Esto es porque todo, prácticamente todo, lo tienes al alcance de un click, siempre y cuando tengas acceso a internet y un dispositivo electrónico (¿y quién no cuenta ahora mismo con un celular inteligente?).

Y este es el fenómeno que vemos:

  1. a) ¿Te gustan las suscripciones … bueno, este sector está aumentando

Las empresas se han dado cuenta de esto y para aumentar el interés de los usuarios en su tienda electrónica, están lanzando los procesos de venta por suscripción.

Esto tiene un mayor control sobre la participación del cliente, ya que siempre están en busca de nuevas ofertas o ganancias.

Una tienda de comercio electrónico, puede vender cualquier producto que los clientes usen regularmente.

Esta categoría incluye productos alimenticios, vinos y más artículos similares.

Proporcionar una suscripción a los consumidores enfrentará cierta emoción en toda la experiencia de compra.

Es una parte beneficiosa tanto para los clientes como para los dueños de negocios enfrentar ganancias de la venta por suscripción.

Y aquí entra otro factor que atrapa a los usuarios: las ofertas. Con una suscripción puedes crear  y / o subirte a la ola del Hot Sale sin problema.

  1. b) Comercio electrónico vertical para explotar

Los sectores verticales de comercio electrónico surgirán en los próximos años.

El comercio electrónico es un sector enorme y, los emprendedor siempre deben pensar desde la perspectiva de los usuarios.

Las empresas verticales de comercio electrónico aspiran a cumplir los requisitos del usuario y ofrecen nuevas ofertas y descuentos.

Esta industria va a escalar más que la horizontal ya que las posibilidades de enfrentar ganancias en el comercio electrónico vertical son altas.

Como siempre piensan desde el punto de vista de los usuarios y se especializan en una categoría o producto que a los usuarios les encanta comprar.

En los próximos años, verás el cambio drástico del comercio electrónico vertical que cambiará los escenarios de compra.

  1. c) Videos de compras

La tendencia de compras tomará giros más interesantes ya que a los usuarios les encanta ver videos de compras.

Quizás, esta es una idea fantástica para mantenerlos interesados ​​en una tienda electrónica.

Esta es una llamada para los emprendedores que deseen explorar su negocio de comercio electrónico en todo el mundo para alcanzar el nivel de éxito.

Cuando una empresa agrega videos en su tienda electrónica, los clientes definitivamente tendrán una mejor idea sobre los productos antes de que compren.

Es por eso que agregar la opción de videos en un sitio web de comercio electrónico duplicará las posibilidades de obtener más y más clientes.

En última instancia, esto aumentará las ventas del comercio electrónico y los ingresos comerciales.

Crear un refugio al aire libre con sombra ahora es más fácil que nunca, con varias opciones de sombra disponibles.

No importa el tamaño de tu espacio al aire libre (o presupuesto), hay una solución de sombra disponible, ¡así que prepárate para transformar tu espacio en la mejor área de entretenimiento!

  1. a) El paraguas no tan humilde

Un paraguas simple te da sombra en un instante y hay uno para cada presupuesto.

El paraguas estándar con un poste central se está reinventando para siempre en una gran cantidad de nuevos colores y patrones, por lo que es fácil encontrar uno que se adapte a tu estilo.

Las sombrillas en voladizo, que tienen un poste a un lado, no ocupan espacio en el centro de tu mesa y están hechas en tamaños mucho más grandes.

Si funciona para tu jardín, considera un paraguas montado en la pared con un brazo oscilante, para que pueda ajustar el área que se sombrea durante todo el día.

Los paraguas son una opción fácil y portátil. Los modelos más nuevos tienen más flexibilidad para ajustar la dirección y la altura, y te permiten maximizar tu protección solar.

Las sombrillas te permite seguir el sol alrededor de tu patio trasero o guardar tu paraguas fácilmente cuando no esté en uso.

  1. b) Gazebos amigos del jardín

Las glorietas están disponibles en una variedad de materiales y se pueden personalizar para satisfacer las necesidades de tu espacio al aire libre.

Las glorietas están disponibles en una variedad de materiales y se pueden personalizar para satisfacer las necesidades de tu espacio al aire libre.

Muchos de los últimos gazebos te permiten crear una habitación al aire libre completa cuando te apoyas de las paredes y un lindo toldo, lo que abre más opciones.

Y cada vez más tienen la apariencia de una estructura permanente, pero pueden erigirse o desmantelarse en minutos.

El cenador estilo mariposa es un diseño popular, ya que permite cubrir todo tipo de clima.

Debido a que ahora es posible girar o retraer los paneles, es posible para crear sombra en cualquier momento del día.

  1. c) Toldos inteligentes

Los toldos proporcionan una forma inteligente de bloquear la luz solar directa, crear sombra fuera de tu hogar y tienen el beneficio adicional de aumentar la eficiencia energética de tu hogar.

Esto es tan simple como el extender sus aleros y en el acto se elimina el efecto de la luz solar que llega a la zona donde te se cubre con su sombra.

Esto contribuye a la reducción de calor dentro del hogar, lo que puede disminuir la necesidad de refrigeración y así reducir las facturas de energía.

Los toldos vienen en varias configuraciones:

  • Para cubiertas y balcones son los brazos plegables (que se extienden hacia afuera) y los de caída recta.
  • Los más grandes operados manualmente o electrónicamente funcionan extremadamente bien para áreas al aire libre y sobre terrazas o balcones, y vienen en una amplia gama de colores elegantes hechos de telas resistentes al sol y resistentes a los rayos UV.

Otra gran ventaja que tienes es que puedes elegir los colores desde contrastantes o complementarios que funcionen con el exterior de tu hogar o agregar un ambiente festivo encantador e instantáneo con rayas clásicas y llamativas de colores.

Cuando se tiene un buen restaurante en funcionamiento, es importante mantener el ritmo, servicio y calidad durante todo el año y esto implica también tener bajo buen manejo y seguimiento los costos implicados.

Una de las variables que pueden ayudarte ahorrar tanto dinero como dolores de cabeza es contar con el personal adecuado en tiempo y forma. Entonces:

a) Deja que la programación guíe la demanda

Es un acto de equilibrio complicado para la mayoría de los propietarios de restaurantes, gerentes y jefes de cocina.

La comprensión de los picos y valles de la demanda es la clave para determinar los niveles óptimos de personal para una productividad máxima.

No deseas que los miembros del equipo estén sin hacer nada pero la falta de personal que conduzca a una pérdida de negocios a través de un servicio de baja calidad también puede reducir tus costos.

Los gerentes pasan alrededor del 25% de su tiempo compilando las rotaciones del personal.

Para acelerar el proceso, puedes usar programas de software que pronostiquen la demanda para ayudar a organizar las rotaciones más rentables y productivas.

b) Tener un equipo de trabajadores ocasionales

Contar con un equipo de empleados fijos que te ayude a tener una consistencia en el servicio es importante e igual de importante es el tener acceso a trabajadores ocasionales.

Los trabajadores ocasionales son menos costosos que los empleados asalariados en comparación con los roles similares.

El contar con esta plantilla ayuda a cubrir esos picos estacionales cuando existe más afluencia en el restaurante.

El aumento en el costo de la mano de obra generalmente está cubierto por ingresos adicionales generados por el aumento de la pisada.

c) Retener al personal, aumentar la productividad laboral

Una gran proporción de la brecha de productividad se atribuye a la baja retención de personal en toda esta industria.

Intenta investigar la industria para comparar los salarios que estás pagando con puntos de venta de un tamaño similar. ¿Podrías atraer a los mejores talentos pagando más?

Los miembros del personal que se sienten comprometidos, están mejor capacitados, mejor pagados y ven la oportunidad de progresar en su carrera, permanecerán contigo por más tiempo.

A largo plazo, ahorrarás dinero en reclutamiento y el conocimiento, las habilidades y la experiencia retenidos aumentarán la productividad en todo el negocio.

Es importante recordar que necesitarás personal comprometido con cualquier estrategia de ahorro de costos para que tengas éxito.

Mantener contento a tu personal es fundamental para retener sus servicios por más tiempo.

Algunas formas de mantener motivado a tu personal incluyen:

  • Equilibrio trabajo-vida
  • Gestión accesible
  • Perspectivas de carrera
  • Cultura de la empresa

Quizás esto lo llegues a notar cuando eres comensal y después de algún tiempo de visitar constantemente tu restaurante favorito, notas que su personal prácticamente es el mismo, por lo que ya te saludan con familiaridad.

Esta es una grata sensación, por ello me gusta la cadena de Grupo Hunan y en particular los restaurantes en San Ángel que es mi zona de acción en donde se respira esta familiaridad.

d) Considera los servicios tercerizados

¿Qué servicios de empresas de terceros estás contratando? ¿Es factible traer alguno de estos servicios a casa? Quizás podría invertir en algún software de contabilidad y hacerse cargo de la contabilidad básica de tu restaurante. ¿Tienes contratistas de limpieza? ¿Qué pasa con las redes sociales y el marketing?

El ahorro de costos suele ser la razón principal por la que cualquier empresa traerá de vuelta los servicios subcontratados.

Debes asegurarte de tener tanto la mano de obra como la experiencia para hacerlo, de lo contrario, podría resultar menos rentable que la subcontratación.

El emplatado de alimentos es el proceso de organizar y decorar alimentos para mejorar su presentación.

Mejorar la presentación de un plato agrega valor a la experiencia gastronómica y brinda espacio para un mayor margen en tu comida.

Esto juega mucho con el cliché que ‘comemos con nuestros ojos’, pero también es un truco que puede jugar en tus manos como chef o restaurantero.

A veces, la presión de un servicio ocupado limita el tiempo para el emplatado de alimentos, pero las técnicas pueden ser rápidas y fáciles de seguir si tienes las herramientas adecuadas.

Aunque un plato bellamente emplatado tiene muchas ventajas, la comida perfecta no sustituye el sabor.

Sin embargo, un plato de comida atractivo tiene muchos beneficios para el chef, el establecimiento y el consumidor.

Para el chef, permite muchas posibilidades creativas, la oportunidad de estampar su identidad en el menú y crear un plato de autor.

También es una forma de reintroducir sabores que funcionan bien juntos y presentarlos en un estilo único.

Desde el punto de vista de la gestión, puede ser una forma sencilla de mejorar los ingredientes y justificar un precio más alto por persona.

Los comensales también disfrutarán de una mejor experiencia con un impresionante plato de comida atractivo para su gusto visual presentando una hermosa paleta de colores.

Por ejemplo, en el restaurante Guadiana, que es uno de los restaurantes en Satélite más representativos de la comida mexicana en donde al exponerla bellamente, sencillamente se te antoja todo.

Ahora bien, no todos los platos requieren de una presentación elaborada, pero un plato bien presentado puede:

  • Percibirse como una comida de lujo
  • Mejora la experiencia gastronómica
  • Construye una reputación
  • Fomenta la creatividad
  • Aumenta las ganancias
  • Crea publicidad gratis
  • Aumenta el apetito

Es más fácil identificar los orígenes de un plato de comida bien presentado, por lo que es más probable que estimule la respuesta de hambre de los clientes.

La apariencia de los alimentos también es un elemento clave en la comercialización de un menú.

Sin un estilista o un fotógrafo a la mano, puedes estar seguro de que tus comensales estarán interesados en capturar un plato de gran apariencia.

Puedes animarlos a publicar imágenes en línea e incluir el nombre de tu restaurante.

Usar iluminación y accesorios efectivos dentro de tu espacio de comedor para hacer que la comida sea más fotogénica.

Por otro lado es menos probable que un plato bien presentado se coma rápidamente, para empezar te quedas admirando tu plato por un rato hasta que te animas a colocar el cubierto… desde la vista comienza la experiencia culinaria.

De esta forma, el emplatado de alimentos es una herramienta poderosa que puede alterar la percepción de los alimentos.

Del mismo modo, los niños disfrutan comiendo alimentos que tienen una forma o diseño interesante.

Por lo tanto, la presentación de alimentos también puede fomentar una alimentación más saludable, por lo que es un truco útil para ganar la aprobación de los niños o los comedores quisquillosos.

 Gracias a los análisis a través de una biometría hemática es posible detectar el estado de salud de una persona y el médico podrá tener una mayor claridad para seguir con un tratamiento o continuar con más estudios específicos.

La sangre ofrece mucha información y de ella se pueden extraer varios tipos de indicadores sobre posibles anomalías que pudieras presentar.

Sin embargo y en todos los casos, será a través del médico quien señale el tipo de análisis a realizarse así como el más calificado para leer los resultados.

Existen exámenes muy específicos que se obtiene a través de una muestra de sangre, los siguientes son ejemplos de ellos:

a) Pruebas de enfermedades de transmisión sexual

Varias tipos de enfermedades de transmisión sexual se pueden diagnosticar con una muestra de sangre.

Estas pruebas a menudo se combinan con muestras de orina o muestras de tejido infectado para obtener diagnósticos más precisos.

Entre las enfermedades que se pueden diagnosticar con análisis de sangre son: clamidia, gonorrea, herpes, VIH y  sífilis.

Los análisis de sangre no siempre son precisos justo después de contraer una infección.

Para una infección por VIH, por ejemplo, es posible que debas esperar al menos un mes antes de que un análisis de sangre pueda detectar el virus.

b) Prueba de suero de sulfato de DHEA

La hormona dehidroepiandrosterona (DHEA) proviene de las glándulas suprarrenales. Con esta prueba se desea conocer los niveles de la hormona, es decir, identificar si se encuentra alta o baja.

En los hombres, la DHEA ayuda a desarrollar rasgos como el crecimiento del vello corporal, por lo que los niveles bajos se consideran anormales y pueden indicar: diabetes tipo 2, enfermedad del riñón, anorexia nerviosa y / o Sida

En las mujeres, si se llegan a encontrar niveles altos se observará una congruencia al presentar ciertos rasgos típicamente masculinos. Se observará posiblemente un exceso de vello corporal.

En el caso de las mujeres, cuando se obtienen niveles bajos se consideran normales.

Los niveles altos en hombres o mujeres pueden resultar de:

  • Cáncer o tumor en las glándulas suprarrenales
  • Inicio temprano de la pubertad por hiperplasia suprarrenal congénita
  • Desarrollo genital anormal
  • Síndrome de ovario poliquístico (en mujeres)
  1. c) Prueba de proteína C reactiva

La proteína C reactiva (PCR) es producida por el hígado cuando los tejidos del cuerpo están inflamados.

Los niveles altos de PCR indican inflamación por una variedad de causas, que incluyen: inflamación de la arteria, infección, enfermedad inflamatoria intestinal, enfermedad del corazón, artritis reumatoide, lupus y / o cáncer.

En cualquiera de los casos anteriores, la biometría hemática se realiza en un laboratorio y demora unos minutos.

La toma de la muestra de sangre es en sí muy sencillo, sin embargo, es importante que sea realizado en  por especialistas y en un lugar seguro con las condiciones de higiene y salud correspondientes.

Siempre verifica que la jeringa sea nueva y que los tubos en donde recolectarán tus muestras tengan tu nombre.

Los análisis de sangre ofrecen una imagen importante de tu salud general.

También es una buena forma de detectar enfermedades, como un estudio preventivo o también para investigar qué tan bien responde tu cuerpo a los tratamientos para diversas afecciones.

El servicio puede describirse como un “desempeño” de algún tipo que involucra a dos partes en donde una parte es el benefactor y la otra parte es la parte ejecutora que recibe algún tipo de pago monetario.

El valor del Servicio depende de la experiencia personal del benefactor.

Al relacionar esto con los restaurantes, es muy fácil ver por qué el servicio de comedor es una excelente capacitación para los actores, ya que actúan todo el tiempo.

Puede haber días en que el nivel de energía de los empleados sea bajo, pero aún se espera que se presenten en el escenario del espectáculo para dar lo mejor de sí durante su turno.

Así como en una obra de teatro… la función debe continuar y la sonrisa junto a una buena ejecución de su papel es lo que se espera de ellos.

Esta analogía no es muy diferente para el personal de servicio de comedor cuyo sustento depende bastante de cómo se ven y actúan ante muchas personas durante su turno de trabajo.

Es aquí en donde el contar con una muy buena capacitación en diversas áreas y ofrecer un ambiente en donde los empleados puedan sentirse cómodos para realizar sus tareas.

También es importante crear un entorno de confianza en donde puedan expresar sus inquietudes, todo con el apoyo para que realicen su mejor desempeño.

En este punto, Grupo Hunan trabaja estrechamente con su gente y es por ello que han logrado abrir diversos restaurantes CDMX con propuestas especiales en donde los comensales se sienten atendidos.

Por lo que vemos entonces, la palabra “desempeño” tiene mucho sentido cuando se relaciona con otros campos del servicio tales como médico, legal, financiero e incluso en la religión que se llaman servicios de oración.

Con un mayor conocimiento humano e inventos modernos, el término “Servicio al Cliente” ha evolucionado con el tiempo.

Cada vez que llega algo nuevo, se desarrolla una serie de “servicios” que la hacen accesible al público en general con éxito dependiendo del rendimiento del producto y del rendimiento de los servicios relacionado con el producto.

Ya sea que se trate de una bombilla para iluminar una habitación o una máquina voladora que envía a las personas de todo el mundo más rápido, la necesidad de servicios desarrollados asociados a las nuevas tecnologías crea empleos.

Incluso en la computadora, marcamos nuestro proveedor de “Servicio” de Internet para obtener acceso a la autopista de la información.

La entrega instantánea de información clasificada en segundos es ahora la norma.

El “rendimiento” de navegación adecuado (esa palabra nuevamente) nos permite navegar por la World Wide Web para simplificar la información a nuestro alcance.

Con una tecnología de motor de búsqueda mejorada, el retorno de las búsquedas de los consumidores se ha vuelto más categóricamente específico: una vez más, se demuestra que un mejor rendimiento da como resultado un mejor servicio.

https://podcasts.apple.com/us/podcast/la-magia-del-servicio-al-cliente/id1451746141

Solo echa un vistazo y notarás que las actuaciones de servicio tocan cada parte de nuestra vida diaria, muchas de las cuales se dan por sentadas.

La escuela intermedia es una fase distinta y a veces va más allá de las sillas escolares o del propio conocimiento de una materia, es un nivel en donde los profesores deben recurrir a estrategias dirigidas que pueden sacar el mejor trabajo de sus alumnos.

Si como profesor te preparas con ciertas charlas en espacios como los que brinda TED o en seminarios o particularmente con el psicólogo de tu escuela, podrás identificar ciertos matices de tus alumnos y contarás con herramientas para apoyarlos.

Por ejemplo, hace poco les dejé todo un proyecto para una presentación y antes de que la presentaran vi que una de una mis alumnas salió corriendo desesperada.

Cuando escuché los gritos amortiguados desde el baño, sopesé mis opciones. Podría darle privacidad, o decirle que sabía por qué estaba llorando y ofrecerle tranquilidad.

Me decidí por un enfoque híbrido. Le dije que le daría un poco de espacio, pero volvería en unos minutos para ver cómo se encontraba. Le mencioné que si le preocupaba su presentación, que le podía ayudar.

Sabía que esta era su preocupación y muchos de los adolescentes no saben como enfrentar ese miedo, siempre sentada en su mesabanco y con un profesor que regularmente los mira a lo lejos, es normal que él u otros compañeros piensen que hay un gran abismo que separa al profesor de sus estudiantes.

Cuando comencé a irme gritó: ¡Espera profesor! ¿Cómo sabías que es por eso que estoy así?

Esto me abrió las puertas para poder ser empático con mi alumna y las cosas se resolvieron mucho más rápido.

Todos los chicos y en diversos niveles se enfrentarán a ciertos desafíos en su aprendizaje. Es difícil para cualquiera pararse frente a una audiencia, pero es especialmente difícil para los estudiantes de secundaria.

Tienen que hablar frente a sus compañeros cuyas opiniones les importan más a esta edad en la que es probable que sobreestimen el riesgo social y malinterpreten los comentarios.

Y bueno, tu y yo ya pasamos por ahí y sabemos que tanto en nuestros tiempos como en el de nuestros alumnos los estudiantes de secundaria son una raza incomprendida.

A menudo son agrupados con estudiantes de preparatoria o tratados como estudiantes de primaria, pero la escuela intermedia es una fase distinta que no podemos permitirnos descuidar.

En esta fase en particular, uno de los apoyos más importantes que puede ofrecer un profesor es mostrarle a los muchachos cómo asumir riesgos cuando están más inseguros.

Y bueno… sabemos entonces que a los preadolescentes debemos apoyarles para que transiten esta etapa de la mejor forma posible.

Por ejemplo, yo doy clases de matemáticas y si bien mi papel es darles las bases para estructurar su pensamiento matemático, el someterlos a presión así por que sí, no necesariamente les ayuda.

Los escáneres cerebrales muestran que no pueden priorizar o crear estrategias como los adultos.

También carecen de experiencia y perspectiva de vida, y piensan en polaridades. En un intento por evitar el fracaso, pueden exhibir tendencias perfeccionistas, hacer payasadas o apagarse por completo.

Harán todo lo posible para evitar dejar caer una muesca en los ojos de un profesor o de un compañero.

Una actividad que me ha ayudado es el de normalizar el fracaso, designando un horario regular para que los estudiantes compartan sus errores más productivos.

Sabemos que todos tenemos ciertas habilidades en algo y también sabemos que cometemos cometemos errores.

La idea es saber compensar una cosa con la otra y no darle un peso negativo cuando se comete un error (tanto por parte del alumno como del grupo).

Desglosar las habilidades y enumerarlas así como reconocer un error, asumirlo y mejorar, les dará otra perspectiva y tu clase fluirá mucho mejor.